Организация питания в школе

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важнейших условий поддержания их здоровья и способностей к эффективному обучению.

Лучшая школьная столовая

Конкурс "Лучшая школьная столовая"! Предлагаем вашему вниманию видеообзор нашей столовой и презентацию по приготовлению завтрака!

Уважаемые  родители (законные представители)!

В Архангельской области с 1 сентября 2020 года обучающиеся начальных классов в государственных муниципальных образовательных организациях обеспечены горячим бесплатным питанием в соответствии с п. 2.1. ст. 37 Федерального закона от 29.12.2012 №273-Ф3  Об образовании в РФ. Общественная палата Архангельской области в соответствии с запросом Общественной палаты РФ проводит мониторинг исполнения поручения Президента РФ об обеспечении учащихся горячим питанием. На сайте Общественной палаты Архангельской области размещён опрос родителей (законных представителей) об удовлетворённости и своевременности обеспечения горячим питанием (https://opao.dvinaland.ru/opros/). 

---

 

В МБОУ "Яренская СШ" работает действующая «горячая линия».

Убедительная просьба, при наличии замечаний, предложений незамедлительно обращаться к администрации школы.

Телефон «горячей линии» 8(81859)52336 , работает пн.- пт. с 9.00 - 17.00.

 

Горячая линия организована в отделе образования МО «Ленский муниципальный район».

Телефон «горячей линии» 8(81859)53676 , работает пн.- пт. с 9.00 - 17.00. перерыв с 13.00-14.00

 

8 8182 20-12-97 - горячая линия министерства образования Архангельской области;

8-800-200-34-11 - горячая линия Общенародного Российского Фронта;

8-800-200-91-85 - горячая линия Министерства просвещения Российской Федерации.

---

Об организаторе школьного питания

В школе имеется специально оборудованная столовая, в которой осуществляется горячее питание учащихся, работают квалифицированные сотрудники. Проводится реализация образовательных программ по формированию культуры здорового образа жизни.
Санитарно-техническое состояние пищеблока отвечает требованиям СанПиН.
Пищеблок оснащен необходимым технологическим оборудованием. Имеется обеденный зал на 170 посадочных мест.

Оборудование столовой: электрическая плита, электромясорубка, электроовощерезка, электротестомес, электросковорода, жарочный шкаф, водонагреватели 2 шт., мармит, холодильники 3 шт., морозильники 4 шт., система очистки воды. 

Моечная оборудована ваннами для мытья посуды, для учащихся установлены сушилки и раковины для мытья рук. Наличие посуды и инвентаря в достаточном количестве.

---

Отвечает за организацию питания — заведующая производством Сиволап Анна Викторовна.
Контактный телефон: 8 (818) 59 52333

---

Бесплатное питание

Бесплатное горячее питание учащихся 1-4 классов с 01.09.2020 организовано в соответствии с посланием Президента Российской Федерации об организации бесплатного здорового горячего питания для обучающихся, осваивающих образовательные программы начального общего образования, распоряжением Правительства Российской Федерации от 12.08.2020 № 2072-р.

Бесплатное горячее питание предоставляется обучающимся 1-4 классов в виде обеда.

Стоимость - 100,14 руб.

Постановление Администрации МО "Ленский муниципальный район" №506 от 10.10.2025г. "О внесении изменения в Порядок обеспечения питанием обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях МО "Ленский муниципальный район" (смотреть)

Бесплатное питание (горячие завтраки и (или) обеды) за счёт муниципального бюджета получают следующие категории учащихся (5-11 классы):
— дети — инвалиды;

— дети с ограниченными возможностями здоровья;

— дети участников специальной военной операции на территории Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республике, Херсонской и Запорожской областей.

---

График питания обучающихся

Смотреть график

Меню

• Примерное 10-дневное меню на осенне-зимний период 2025/26 уч. года МБОУ "Яренская СШ" 1-4 класс (смотреть)
• Примерное 10-дневное меню на осенне-зимний период 2025/26 уч. года МБОУ "Яренская СШ" с 12 лет  (смотреть)
• Календарь питания (смотреть)
• Актуальное ежедневное меню МБОУ "Яренская СШ" (смотреть)

---

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

нет.

---

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации:

услуги по организации питания в общеобразовательной организации школа предоставляет самостоятельно.

---

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:

---

Родительский контроль

Вы можете направить сообщение с оценкой качества предоставления горячего питания вашему ребенку или направить замечания, жалобу и предложения по организации горячего питания в учебном заведении на сайте Госуслуги.

• Положение о родительском контроле за организацией горячего питания (смотреть)
• Журнал родительского контроля (смотреть)
• Справка по итогам проверки питания за 2024 год
• Мониторинг питания 
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 25.09.2024г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 08.10.2024г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 29.11.2024г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 19.12.2024г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 24.01.2025г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 26.02.2025г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 24.03.2025г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 09.04.2025г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 24.05.2025г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 30.09.2025г. (смотреть)
• Оценочный лист МБОУ "Яренская СШ" родительского контроля 17.10.2025г. (смотреть)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Просмотр QR-кода Народного фронта 

---

Нормативные документы и рекомендации

• Минпросвещение России о разъяснениях по питанию (смотреть)
• Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Статья 37. Организация питания обучающихся (смотреть)
• Информация Роспотребнадзора от 09.06.2020 «Об организации питания обучающихся начальных классов в общеобразовательных организациях» (смотреть)
• Методические рекомендации Роспотребнадзора от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (смотреть)
• Методические рекомендации Роспотребнадзора от 18.05.2020 МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях» (смотреть)
• Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (смотреть)
• Постановление Правительства Архангельской области от 21.01.2025 №42-пп "О внесении изменений в постановление Правительства Архангельской области от 12 октября 2012 года №462-пп" (смотреть)
• Постановление Правительства Архангельской области от 27.12.2024 №1264-пп "О внесении изменений в положение об установлении норм и порядка предоставления за счет средств областного бюджета бесплатного горячего питания обучающимся по очной форме обучения по образовательным программам среднего профессионального образования и профессионального обучения в государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области, подведомственных Министерству образования Архангельской области, министерству культуры Архангельской области, Министерству здравоохранения Архангельской области, и по образовательным программам основного общего и среднего общего образования в государственном бюджетном нетиповом образовательном учреждении Архангельской области "Архангельский государственный лицей имени М.В. Ломоносова", являющимся детьми из семей граждан, принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции. (смотреть)
• Постановление Администрации от 7.09.2020 №486-н Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях МО «Ленский муниципальный район» (смотреть)
• Постановление Администрации от 31.08.2020 №472 Об утверждении Плана мероприятий («дорожной карты») по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях (смотреть)
• Постановление Администрации от 23.08.2023 №542-н О предоставлении мер социальной поддержки участникам специальной военной операции на территориях Украины, Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Херсонской и Запорожской областей, дети которых обучаются в муниципальных образовательных учреждениях Ленского района. (смотреть)
• Постановление Администрации от 22.09.2023 №625-н О внесении изменений в Поставление Администрации МО "Ленский муниципальный район" от 19.10.2022 года №623-н (смотреть)
• Распоряжение Правительства АО №271-рп от 7.07.2020 Об утверждении плана мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях (смотреть)
• Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций (смотреть)
• Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях (МР 2.4.0180-20) (смотреть)
• Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20) (смотреть)
• Положение об организации питания обучающихся (просмотреть pdf копию)
• Приказ о создании комиссии родительского контроля и мониторинга за организацией горячего питания детей. (смотреть)
• Порядок создания условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания  обучающихся в МБОУ "Яренская СШ" (смотреть)
• Приказ о бракеражной комиссии (смотреть)
• Положение о бракеражной комиссии (смотреть)

---

Школьное питание – это залог здоровья подрастающего поколения»

---

 

Памятка родителям о необходимости здорового питания школьников

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаѐт условия к их адаптации к современной жизни. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Организму школьника регулярно требуется количество жиров, белков и витаминов, которое необходимо для здорового роста и правильного развития.

 

Врачи утверждают: чтобы школьник хорошо учился, он должен основательно подкрепиться с утра, да и вообще быть вдоволь накормленным, причем правильно. С утра ребенка следует кормить сложными углеводами - эту энергию для мозга желудок добывает из каш - овсяной, гречневой, пшенной. Такие кашки не дадут проголодаться в течение нескольких часов! Исключение - рисовая и манная. Они усваиваются практически моментально, а значит, голод вернется гораздо быстрее. К каше добавьте что-нибудь белковое, например творог (но не сладкий творожный десерт, там искусственных пищевых добавок может быть больше, чем молока).

 

Вы, родители, в ответственности за то, как организовано питание ваших детей.

 

Правила здорового питания:

 

1. Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.

 

2. Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр – не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2-3 раза обязательно.

 

3. Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день.

 

4. Учащиеся в первую смену должны получать завтрак (дома, перед уходом в школу), в школе – горячий завтрак, после окончания занятий – обед в школе (обязательно для учащихся групп продленного дня) или дома, а ужин (дома).

 

5. В межсезонье (осень – зима, зима – весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.

 

6. Для обогащения рациона питания школьника витамином «С» рекомендуется обеспечить ежедневный прием отвара шиповника. Рецепт приготовления витаминного отвара из шиповника: 15 грамм сухих плодов шиповника (на 1 человека) промывают в холодной воде, раздавливают, заливают стаканом кипятка и кипятят в эмалированной по суде в течение 10 минут при закрытой крышке. Затем отвар настаивают 3-4 часа, процеживают, дают пить по 1 стакану в холодном или горячем виде (можно добавить сахар). Содержание витамина С в стакане отвара составляет 100 мг. Хранить отвар можно не более 2 суток.

 

7. Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.

 

8. Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела (эти сведения можно получить у медицинского работника школы), необходима консультация врача, так как в этом случае рацион питания должен быть скорректирован с учетом степени отклонения физического развития от нормы.

 

9. Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.

 

О рекомендациях по формированию меню для школьного питания

Роспотребнадзор напоминает, что для организованных коллективов (например, обучающихся в образовательных организациях) существуют блюда и продукты повышенного эпидемиологического риска.

Такие блюда как макароны по-флотски с фаршем, сырокопченые колбасы, яичница, макароны с яйцом, фаршированные блинчики, форшмак запрещены для питания в организованных коллективах уже более 30 лет.

В соответствии с технологией приготовления эти блюда не проходят необходимую термическую обработку, которая может обеспечить нужный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления блюд и реализации их без повторного подогрева. Сырокопченые колбасы также являются источником дополнительного поступления в организм соли и тяжёлых для переваривания детским организмом жиров животного происхождения.

Исключение потенциально опасных для здоровья детей продуктов определяет безопасность меню школьного питания, а также обеспечивает реализацию на практике принципов здорового питания и создает популяционный уровень профилактики нарушений здоровья детей.

Важно помнить, что ассортимент продуктов для питания детей достаточно широкий и позволяет обеспечить вкусное и разнообразное меню, даже при наличии списка запрещенных продуктов и блюд. Например, макароны, как самостоятельный гарнир, или как гарнир с сыром не запрещены.

Что есть сегодня в школьном меню:

1) Продукты и блюда, которые отвечают принципам здорового питания. Продукты, которые обеспечивают организм энергией, витаминами и микроэлементами, необходимыми для гармоничного роста и развития ребенка; богатые незаменимыми аминокислотами и полиненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой.

2) Блюда, соответствующие завтраку (каши, творожные и яичные блюда, овощи и фрукты, горячие напитки, в том числе с добавлением ягод и меда, могут включаться гарниры с основными мясными и рыбными блюдами), обеду (овощные закуски, первые блюда, гарниры, основные мясные и рыбные блюда, мясные запеканки, компоты или кисели, фрукты).

3) Блюда в рецептуре которых использованы щадящие методы кулинарной обработки (отваривание, тушение, запекание).

Продукты и блюда, которых нет и не должно быть в школьном меню:

1) Продукты и блюда, определяющие эпидемиологические риски здоровью детей

2) Продукты и блюда, обладающие раздражающим эффектом на слизистую желудочно-кишечного тракта

3) Продукты, характеризующихся повышенным содержанием соли и сахара, жиров животного происхождения

4) Блюда, в рецептуре которых используется жарение в качестве способа кулинарной обработки 

Таким образом, с помощью формирования здорового и разнообразного меню школьного питания создаются условия для гармоничного роста и развития детей, профилактики инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, формирования здоровых пищевых стереотипов поведения, здоровых вкусовых пристрастий, сокращаются риски избыточной массы тела, ожирения, сахарного диабета, анемий, гиповитаминозов, болезней системы кровообращения.

Берегите детей и будьте здоровы!

О методических рекомендациях по родительскому контролю за горячим питанием в общеобразовательных организациях

Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях"

Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания для обучающихся общеобразовательных организаций"

Об организации питания обучающихся начальных классов в общеобразовательных организациях

Пособие «Сборник рецептур блюд и типовых меню для организации питания обучающихся 1-4-х классов в общеобразовательных организациях»

5 шагов по правильному питанию детей в школе

Роспотребнадзор обращает внимание, что здоровое питание важная составляющая гармоничного роста и развития ребенка, его благополучия и безопасности. Важно, чтобы питание не только покрывало калорийностью пищи энерготраты ребенка, но и содержало необходимое для здоровья количество витаминов и минералов. Важно чтобы дети питались не только дома, но и в школе в течение дня, чтобы им нравилось то, что они едят, а обстановка располагала к принятию пищи. Ключевым показателем мониторинга школьного питания является удовлетворенность питанием обучающихся и родителей, контроль вкусовых предпочтений, удовлетворенность ассортиментом и качеством блюд по результатам выборочного опроса детей. Роспотребнадзор предлагает несколько рекомендаций для операторов по организации питания в школах, которые помогут создать необходимую атмосферу в столовой и приготовить вкусные и полезные блюда, реализовать на практике принципы здорового питания.

СОЗДАЙТЕ ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ

· Организуйте удобные и функциональные посадочные места для каждого класса

· Обеспечьте в столовой условия для мытья рук, бесперебойную подачу холодной и горячей воды через смесители, наличие мыла и сушилок для рук

· Соблюдайте режим уборки столовой, мытья и обработки посуды

· Проводите ежедневные дезинфекционные мероприятия по вирусному режиму

· Протирайте столы перед каждой посадкой обучающихся

· Аккуратно сервируйте столы, проверьте наличие салфеток на столах

· Предусмотрите достаточную продолжительность перемен для приема пищи (не менее 20 минут)

ГОТОВЬТЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА

· Регулярно контролируйте вкусовые качества готовых блюд и продуктов, выдаваемых детям

· Проверяйте, что едят дети, а что нет, выясните причины плохого аппетита у детей и оперативно их проработайте

СОБЛЮДАЙТЕ ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

· Включите в меню продукты источники витаминов, микроэлементов и клетчатки, обогащенные продукты

· Исключите из употребления продукты-источники скрытой соли (колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, консервированные овощи и соленья); продукты с усилителями вкуса и красителями

· Уберите солонки со стола, формируйте у ребенка привычку к рациону с низким содержанием соли

· Не включайте в меню продукты и блюда, которые являются источником легкоусвояемых углеводов (конфеты, шоколад, вафли, печенье и иные кондитерские изделия), формируйте привычку употребления умеренно сладких блюд

· Участвуйте в контроле качества и безопасности продуктов, поступающих на пищеблок, препятствуйте поступлению в столовую фальсифицированной и (или) обезличенной продукции, продукции с истекшим сроком годности, нарушениями условий хранения

КОНТРОЛИРУЙТЕ ТЕМПЕРАТУРУ ПОДАЧИ БЛЮД

· Горячие блюда должны быть горячими не только на раздаче, но и к моменту их употребления ребенком

· Регулярно проверяйте потребительскую температуру блюд с использованием анкетирования детей и выборочной органолептической оценки горячих блюд, отбирая пробу со стола ребенка.

· Не допускайте, чтобы дети питались остывшими блюдами

ПРАВИЛЬНО ИНФОРМИРУЙТЕ

· Информируйте детей и родителей о ключевых принципах здорового питания

· Вовлекайте учителей в процесс формирования у детей стереотипов здорового питания и здорового пищевого поведения

· Размещайте и регулярно обновляйте содержание информационного стенда, а также информации на сайте общеобразовательной организации о принципах здорового питания, здоровом пищевом поведении, значимости здорового питания в профилактике различных заболеваний

· Проводите тематические родительские собрания, классные часы, викторины, используйте иные игровые и познавательные формы коммуникаций детей, родителей и педагогов Пособие «Сборник рецептур блюд и типовых меню для организации питания обучающихся 1-4-х классов в общеобразовательных организациях»